Семейные фермы: проект, строительство, регистрация, бизнес-план. Идеи для начинающего фермера. Какое оборудование выбрать для молочной фермы. Что представляет собой мини-ферма

Повышение популярности криптовалюты привёло к планомерному росту заинтересованности пользователей – многие стали узнавать, возможна ли, вообще, на практике своими руками. Ситуация для разных видов платёжных средств отличается, но само построение добывающей монеты установки – несложный процесс. Даже для людей, которые довольно слабо разбираются в «железе» и ПК. В текущем веке все платы и комплектующие имеют модульный характер, а также обильно снабжаются руководствами и драйверами – с их подключением у любого из вас вряд ли возникнут какие-либо трудности.

Как это работает?

Ферма видеокарт для майнинга – это компьютер с подключенным к нему оборудованием, которое обеспечивает отдачу вычислительной мощности в пользу системы. В наиболее распространённых случаях такими комплектующими являются видеокарты – стандартное средство, используемое и обычными пользователями для игр, рендеринга и других задач.

Но одной лишь установкой комплектующих на стойку или в корпус компьютера майнинг ферма на видеокартах не ограничится. Дело в том, что теплоотдача этих карт очень высока – для некоторых моделей температура в 120 градусов по Цельсию является все ещё допустимой при кратковременных нагрузках. Перед желающим заработать встаёт вопрос о том, как настроить ферму для майнинга и поддерживать нормальный режим теплообмена. Добыча криптовалюты ведь предполагает постоянную многочасовую работу «на высоких оборотах», следовательно майнинг ферма видеокарт требует заботы и об охлаждении.

Установка дополнительных кулеров увеличивает циркуляцию воздуха и снижает застой горячих масс в пространстве между видеокартами – так майнинг ферма будет работать дольше и продуктивней. Это не только повышает их производительность, но и продлевает жизненный цикл – с излишним теплом ни одна современная комплектующая не сочетается. Полупроводниковые элементы на платах памяти быстро начинают разрушаться, если не обеспечить должную циркуляцию воздуха и при ненадлежащем уходе биткоин ферма своими руками превратится в груду вышедших из строя комплектующих.

Основные нюансы при сборке

И все же как собрать ферму? В идеальном случае производится установка видеокарт на выносную стойку, с нескольких сторон на конструкцию присоединяются кулеры для обдува. Максимальное количество подключаемых карт к компьютеру составляет 6 штук – именно таковы возможности современных материнских плат. Но перед тем как создать ферму для майнинга, стоит продумать множество деталей.

Следующим вопросом, который нужно решить будущему майнеру, станет энергопотребление. Если мы собираем ферму для майнинга, то это становится вопросом первой важности. Дело в том, что при всех своих энергосберегающих улучшениях и уменьшению техпроцесса видеокарты пожирают огромное количество тока. Если вы планируете собрать ферму для майнинга с нуля, то расходы на электричество также стоит учитывать – они будут очень большими.

Минимальная мощность устройств среднего ценового сегмента с не лучшей вычислительной мощностью составляет 50 ватт в час. Для топовых же решений более актуальна цифра в 100 Вт в час, что при умножении на 6 (максимальное количество слотов) даёт внушительные 0,6 киловатта. Создание фермы для майнинга заставит вас потреблять тока почти как любой бытовой электроприбор.

Но это ещё не всё, что нужно знать желающим собрать ферму. Установка не может работать сама по себе – фактически это такой же компьютер, как и все остальные, только с расширенными возможностями. Поэтому сюда же добавляем и центральный процессор, оперативную память, жёсткий диск и кулеры на стойках и внутри системного блока.

Все перечисленные выше комплектующие могут добавить ещё 200–400 ватт, что в идеальных условиях даёт 1 кВт в час. Или около 24 киловатта в сутки – для некоторых граждан это норма потребления в месяц на человека. Создание майнинг фермы превратит вас в потребителя тока, сравнимого с небольшим офисом. Не стоит забывать и о том, каких габаритов будет ферма для майнинга своими руками. Размеры будут сопоставимы с небольшим дизель-генератором или чем-то подобным. Размеры фермы для майнинга, основанной на ASIC, тоже бывают огромными. Некоторые установки весят до 25 килограмм.

Ещё один способ добывать криптовалюту

Доходность майнинга не могла не привлечь крупные компании, занимающиеся высокими технологиями и электроникой. Уже в 2012 году увидели свет первый – специализированные микросхемы для счёта хэш - сумм. Фактически вместо видеокарты, которая является многофункциональным устройством, производители попросту создали механизм, умеющий только майнить криптовалюту.

Теперь пользователи перестали думать о том, как сделать майнинг ферму на видеокартах – это оказалось просто неактуально. К тому же не пришлось задумываться, как сделать ферму для майнинга из кучи запчастей и обслуживать их все. Производительность таких решений невероятно высока. Текущие контроллеры превосходят флагманские видеокарты в вычислительной мощности примерно на три порядка. Такие цифры родили кучу вопросов о том, как собрать ферму для майнинга. Пошаговая инструкция для контроллеров оказалась в несколько раз проще. Другое дело, что и цена на майнеры высокого класса составляет полторы - две тысячи долларов, а иногда – ещё выше. А потому не всем по карману оказалась ферма для майнинга своими руками. 2017 год стал эрой этих микросхем. На первый взгляд, такая покупка выглядит неоправданной и лучше задуматься о том, как сделать биткоин ферму на видеоплатах.

Но здесь стоит сравнить установку на видеокартах и майнеры по нескольким ключевым параметрам. Для примера взяты Radeon RX 550 и Antminer S9 – наиболее популярные решения:

Ферма из шести видеокарт + блок питания	Майнер
Потребляемая мощность – около 0,5 киловатт в час (не включая компьютер)	Потребляемая мощность – 1,5 кВт (без системного блока)
Вычислительная мощность – около 210 Mhash/s.	Вычислительная мощность – 13000-14000 Mhash/s.
Цена (включая блок питания, без учета доп. кулеров и стойки) – почти 900 долларов (120$ за каждую карту и около 150 долларов за БП).	Стоимость – 1900$ (блок питания встроен).
Уровень шума – около 60 дБ.	Уровень шума – менее 40 дБ.

Как итог: один майнер при проигрыше в стоимости в 2 раза имеет перевес в мощности почти 70 раз. А учитывая вдвое более низкое энергопотребление, доходность этой фермы будет ещё выше. Окупаемость – более высокой, что тоже стоит учитывать перед тем, как собрать майнинг ферму.

Прибыль и финансовая составляющая

Для расчётов производительности будем сравнивать ферму из шести Radeon RX 550 с актуальными моделями, применяя калькуляторы. А также используем базы данных мощности, которые можно найти на сайте с инструкциями о том, как собрать ферму для майнинга 2017 года. Среднюю цену за электричество возьмём в районе 4 рублей за киловатт, для удобства счёта. Модели майнеров подбираем по оптимальному соотношению цены и производительности.

Для

Radeon RX550 x6:

производительность 60 Mh/s;
чистая прибыль около 70 долларов в неделю;
расходы на электричество – 6$ в неделю;
цена – 900 долларов;
срок окупаемости – 3,5-4 месяца.

Майнеры – отсутствуют как таковые.

С давних времен практически все сельское население занимается разведением Изначально кур держали исключительно для себя и своей семьи, но со временем люди начали понимать, что домашняя ферма в деревнеможет стать источником стабильного дохода. Ведь яйца и мясо птицы широко используются для приготовления различных блюд.

Домашняя куриная ферма как бизнес: с чего начать свое дело?

Прежде всего, необходимо точно определиться с целью разведения птицы. На сегодняшний день, кроме традиционного получения мяса и яиц, широко практикуется селекционное выращивание кур с целью последующей продажи молодняка дорогостоящих пород. Но самым беспроигрышным вариантом является домашняя ферма,ориентированная на разведение несушек. Успех этого дела обусловлен отсутствием столь высокой конкуренции, как в области выращивания мясных пород. Не последнюю роль в организации предприятия по разведению яйценосных кур играет и сравнительно быстрая окупаемость сделанных инвестиций. Кроме того, такая домашняя ферма как бизнесне требует наличия начального капитала и солидных финансовых затрат.

Понятно, что небольшое семейное предприятие не сможет составить по-настоящему серьезную конкуренцию крупным фабрикам. Однако в последние годы отмечается тенденция увеличения потребительского спроса на экологически чистую домашнюю продукцию. Поэтому товар обязательно найдет своего покупателя у той части населения, которая готова платить за натуральные яйца и мясо, где не содержится химикатов.

Перечень первоначальных расходов

Первым шагом на пути к открытию своего дела должен стать бизнес-план домашней фермы, в котором предусмотрены все возможные риски. Грамотно составленный план не только позволит четко понять, с чего нужно начать развивать бизнес, но и даст возможность определить примерные сроки окупаемости предприятия. Тем, кто планирует серьезно заниматься этим бизнесом, можно посоветовать зарегистрировать официальное фермерское хозяйство, чтобы упростить процедуру получения необходимых сертификатов на свою продукцию. А пока будет оформляться документация, можно решить, каким способом будет осуществляться разведение птицы. На сегодняшний день известно два основных метода:

клеточный;
напольный.

Расчет первоочередных капиталовложений производится с учетом выбранного способа ведения хозяйства. Домашняя ферма,в которой куры содержатся в клетках, обойдется гораздо дороже. Это связано с расходами на покупку необходимого оборудования и комбикормов. Для удешевления содержания птицы можно самостоятельно обустроить кормушки и поилки для несушек. Кроме того, в список расходов нужно обозначить оплату услуг ветеринара и зарплату наемных работников.

Обустройство курятника

Домашняя фермаотличается от крупных фабрик масштабами и численностью поголовья. В любом случае, для содержания и разведения птиц понадобится просторный и хорошо утепленный курятник. Его можно построить своими руками. Важно уделить особое внимание качеству используемых стройматериалов. Для возведения курятника можно применять шлакоблоки, пиломатериалы и обыкновенный шифер. В качестве утеплителя рекомендуется солому и разведенные в извести опилки. Для обеспечения вентиляции в помещении делается небольшое окошко, закрытое прочной сеткой.

Высота птичника не должна превышать двух метров, а его площадь вычисляется из расчета, что на одном квадратном метре должно быть не более двух несушек. В качестве гнезд можно использовать обычные деревянные ящики, расставленные в укромных уголках курятника.

Приобретение цыплят

Тем, кто четко решил, что домашняя фермабудет ориентирована на разведение несушек, необходимо закупить молодняк яичных пород. Такие птицы отличаются небольшими размерами, а потому не приносят много мяса. За счет ускоренного достижения половой зрелости прибыль от них начнет поступать намного раньше, чем от птиц мясных пород. Самыми популярными среди несушек считаются гамбургская, андалузская, итальянская, испанская породы и минорка. Все они не слишком отличаются друг от друга, поэтому при выборе рекомендуется ориентироваться на собственный вкус.

Лучшим временем для приобретения молодняка считается весна. Покупать птицу желательно у проверенных фермеров с хорошей репутацией. Пред приобретением необходимо тщательно осмотреть птенцов. Они должны активно шевелиться и пищать. Особое внимание следует обратить на конечности выбранных особей. Они должны быть правильной формы и без видимых повреждений.

Чем кормить и как ухаживать за птицей?

Особое внимание следует обратить на кормление кур. Птенцам нужно давать специально подобранный комбикорм с добавлением моркови, козьего сыра и крапивы. Двухмесячных цыплят можно подкармливать корнеплодами и пищевыми отходами. В целом необходимо следить, чтобы куры ежедневно получали кукурузу, просо и траву. В их рационе обязательно должны быть яичная скорлупа и мел.

Сезонность бизнеса

Наиболее благоприятным и прибыльным временем для фермы, ориентированной на разведение несушек, считается период с начала апреля по начало июля. Затем до начала осени наступает небольшое затишье. Чтобы повысить яйценоскость кур, в птичнике должна поддерживаться комфортная температура, а в рацион несушек должны входить качественные сертифицированные корма.

Спрос на сырое молоко в России превышает предложение. Рентабельность производства в южных регионах страны достигает 37% через 3 – 5 лет после начала работы фермы и погашения кредитов.

Производство молока долгое время в России считалось выгодным только для крупных сельскохозяйственных комплексов. Постоянный дефицит сырья заставил переработчиков обратить внимание на мелких производителей, к тому же они предлагают товар по конкурентным ценам и более высокого качества. Молочная ферма как бизнес для малых предпринимателей и КФХ стала особенно привлекательной после введения господдержки.

Чтобы оценить перспективность вложения сил и средств в это трудоемкое и непростое производство, рассмотрим:

спрос на продукцию, рыночные тенденции;
ФЭО открытия молочной фермы;
программы поддержки производителей;
примеры успешно работающих КФХ.

Краткий обзор: сколько нужно молока и где его взять

Молоко входит в список Доктрины национальной продуктовой безопасности, относится к стратегически важным продуктам. Его потребление в 2015 году составило 230 кг на одного человека, что в 2 раза меньше рекомендуемой нормы. По данным журнала «Российский продовольственный рынок» его продажи в 2015 году выросли на 7%, а в целом молочных продуктов — увеличиваются каждый года на 2,5%, несмотря на цены.

Практически единственный импортер на сегодня — Беларусь, а всего доля импорта в прошлом году составила около 16%. По данным «Союзмолоко» производственные мощности по переработке загружены всего на 60 - 70%.

Экономисты всегда сравнивают текущие показатели с уровнем «доперестроечного» 1990 года. По сравнению с ним потребление молока неуклонно падало до 2000 года, когда был отмечен исторический максимум: всего 51% от объема, потребляемого на душу населения в 1990 году. После этого тренд изменился, и идет постоянный рост. Если молока в магазинах достаточно, то о других производных от него продуктах этого сказать нельзя. Производство отечественного сыра уже в 2011 году составляло 65% от уровня базового 1990 года, а сливочного масла — всего 26%.

Основную массу молока для переработки производят сельхозорганизазации. Домашние хозяйства получают его примерно такое же количество, там же оно и потребляется, небольшая часть продается на рынке. Доля КФХ и малых хозяйств — всего около 7%, но из года в год она стабильно увеличивается. В 2015 году фермеры обогнали сельхозпредприятия по всем показателям: увеличению стада, его продуктивности, товарности продукции (рис.1). Среднее количество коров — 40 в КФХ, и около 300 — в организациях.

По регионам производство молока очень неравномерное (рис.2). В лидерах Татарстан, Башкортостан, Алтайский и Краснодарский края, Ростовская область. Всего же 15 регионов страны дают 50% продукции. В 2015 году было произведено 91,5 % от планируемого объема по стране, тогда как дефицит составляет около 30%.

Распределение товарного молока сильно отличается от общей картины, например, в Сибирском округе это всего половина объема. Распределение госсубсидий происходит в зависимости именно от этого показателя. Кто больше всех получил государственных денег в 2015 году видно из диаграммы — в этих регионах больше шансов получить реальную поддержку (рис. 3).

Сколько стоит молочная ферма: финансово-экономические обоснование

При организации хозяйства нужно ориентироваться на современные технологии содержания и кормления скота, новые средства механизации. Хорошую рентабельность показывают хозяйства, где используются грубые и сочные корма высокого качества, роботизированные установки, обеспечивающие учет надоя, автоматическую фильтрацию, охлаждение. Такие аппараты снабжаются системой промывки и дезинфекции, что позволяет получать высокосортное молоко. Приведем два инвестиционных расчета. Они составлены для совершенно разных регионов страны, тем не менее, основные показатели очень сходны.

Таблица 1. Вологодская область. Семейное хозяйство Коробовых, 6 человек. Паевой земельный надел 100 га, свое производство сена, сенажа и силоса.

	Основные расходы, руб.
Приобретение коров	3 000 000 (50 голов)	Кредитные средства (Россельхозбанк, 13% на 3 года)
Покупка доильного оборудования, средств механизации		Субсидия по программе Вологодской области
Строительство помещений		Собственный вклад

Сбыт продукции	Сдача на перерабатывающий завод

Выплата кредита	2 223 800 в год
Общая прибыль
Рентабельность
Прибыль после уплаты налогов

Таблица 2. Красноярский край, республика Хакассия. КФХ Малыхина, 3 человека, 100 га земли.

Показатели	Расходы, руб.
Приобретение скота	1 600 000 (30 голов)	Грант Минсельхоза Республики
Покупка грузовика для перевозки кормов		Кредит Россельхозбанка (14% годовых)
Строительство коровника хозспособом		Свои средства

Направления сбыта	Розничная торговля: рынки, физические лица
Планируемая выручка в год
Чистая прибыль
Срок окупаемости и выхода на доходность	48 месяцев

Уровень вложений в молочное производство высокий, поэтому нужен продуманный бизнес план. Он требуется как для получения субсидий, так и льготных кредитов. Преимущества малых ферм в том, что они выдают экологически чистую продукцию, обеспечивая сравнительно низкую себестоимость за счет эффективности труда. Рентабельность возрастает многократно, если предприниматель сам занимается переработкой молока .

Поддержка и кредитование производителей молока

1. Программы Минсельхоза.

Основные виды помощи предоставляются по государственной подпрограмме «Развитие молочного животноводства».

Субсидия на литр проданного товарного молока . Предоставляется всем производителям, с 2015 субсидируется только высший сорт. Он определяется переработчиком. Региональные власти могут вводить свои условия: количество приплода телят, процентное содержание жиров и другие. Чтобы получить дотацию, нужно обратиться с заявлением в местный отдел администрации, заведующий аграрными вопросами.
Субсидирование процентов по кредитам. Поддержка оказывается через аккредитованные банки. Государство погашает часть процентов в размере 100% ставки рефинансирования, региональные власти до 3% от взятой суммы. За счет этого банки снижают проценты для сельхозпроизводителей, и заем обходится дешевле.
Возмещение части расходов по бизнес проектам . Заявка оформляется через администрацию района, региона. Предусматривает возврат средств по новым инвестиционным проектам, расходам на модернизацию и переоборудование — до 40%, на приобретение высокопродуктивных молочных пород скота — до 50%. Деньги перечисляются на счет товаропроизводителя не раньше, чем через 2 года после начала реализации проекта, при условии его выхода на проектную мощность. При покупке животных — не раньше, чем на 5-й год.

Три примера успешной работы «молочных» КФХ

В 2002 году организовал свое хозяйство, брал кредит в Россельхозбанке, в 2012 зарегистрировал КФХ и получил грант на развитие. Сейчас держит 70 коров, в обработке 150 га земли, сдает 150 тонн товарного молока в год на переработку. В сравнении с крупным хозяйством, расположенным по соседству, себестоимость молока ниже в несколько раз за счет полной автономии (корма свои), эффективности труда (2 человека).

Александру всего 25 лет. Свое хозяйство он создал в 2012 году. В хозяйстве 38 дойных коров, 100 гектар земли в аренде. Молоко реализует в свежем виде через собственные торговые точки на рынках города Абакана. В месяц с одной коровы получает 300 литров, и 3 900 выручки. Мечтает поменять стадо, купить симментальскую породу коров, и резко повысить удои. Считает, что без своей кормовой базы, производства молока будет убыточным.

Образовано в 1992 году, в 2004 — было 50 голов скота, сейчас в хозяйстве 122 коровы. В 2006 — реконструировали ферму, закупили немецкие доильные аппараты, мини-завод по переработке молока . Производят 10 тонн молока в сутки, фасуют на собственном оборудовании, поставляют в магазины своего города и Екатеринбурга, снабжают комбинат общественного питания, школы, детские сады.

Выводы

Спрос на молоко есть, он растет, и превышает предложение. Особенно, учитывая курс на увеличение производства своих сыров и масла. Соответственно, молочная ферма как бизнес, в долгосрочной перспективе выглядит выгодным делом.

Риски тоже высокие: неурожай, приводящий к нехватке кормов, рост цен на семена, племенных животных, сезонность надоев, задержки с выплатой субсидий — их нужно учитывать при планировании.

Одной из самых прибыльных отраслей народного хозяйства сегодня, бесспорно, считается фермерство. Зная, как открыть свою ферму, предприниматель может отлично заработать и при этом прославиться благодаря реализации востребованной на рынке продукции. И для того, чтобы получать прибыль за счет сельского хозяйства, нужно знать не только, какое оборудование для фермы приобрести, но и как развить этот вид бизнеса грамотно.

Что нужно, чтобы открыть ферму?

Главное, что должен изучить будущий фермер, — стратегия и тактика ведения хозяйства. Важно знать:

основные принципы планировки фермерского комплекса
правила застройки различных помещений для фермы
принципы ведения хозяйства
особенности производства той или иной продукции, разведения тех или иных видов животных
точки сбыта разных товаров

Что же касается самого производства, то реализовывать можно как мясо (свинину, птицу, говядину), субпродукты (почки и печень), яйца, так и молоко и молочные продукты (творог, сметану, сливки). Более того, востребованными будут даже пух и шерсть животных! Также популярным будет растениеводство и разведение пчел.
Определившись со стратегией работы, можно подыскивать подходящее оборудование для фермы и готовиться к открытию. Для этого нужно получить ряд разрешений и согласований. В их числе:

договор аренды (покупки) земельного участка
разрешение от Роспотребнадзора на ведение хозяйства
согласование работы с пожарной инспекцией
удостоверения безопасности и качества на каждый вид продукции
ветеринарное свидетельство на мясную продукцию, если таковая будет

И, конечно же, заниматься фермерством можно будет только после того, как фермер зарегистрирует ИП.

Как открыть свою ферму: с нуля или по следам существующего хозяйства?

Сразу стоит отметить, что строительство с нуля будет невыгодным. В любом населенном пункте и рядом с ним есть масса угодий, которые использовались ранее, но сейчас никому не нужны. Их достаточно просто выкупить вместе с земельным участком, и это потребует минимума инвестиций. Главная задача – правильно рассчитать площадь угодий, и следует учитывать, что для растениеводства нужно больше земли, нежели для животноводства.
Также стоит продумать количество и площадь помещений, которые будут использоваться для работы. Это будут помещения для животных, стойла для скота и клетки для птицы, индивидуальные кормушки и места хранения устройств для уборки мусора и навоза. Помещения для животных обязательно должны быть теплыми – и летом и зимой (температура не может быть ниже 17 градусов): наличие сквозняков и чрезмерный холод снижают продуктивности животных. При этом бизнесмену придется потратиться как на строительство самих помещений, так и на инженерные коммуникации для них: понадобятся газовая система отопления, а также хорошее увлажнение воздуха.
Следующий этап – закупка необходимой техники, и если бизнесмен – новичок, то о том, какое оборудование для фермы необходимо, можно спросить у фермеров-соседей. В общей сложности понадобятся:

аппараты для подачи корма животным
кормопроводы
бункеры
дозаторы
кормозагрузчики
становое оборудование
поилки

Инвестиции и доход от фермы

Вложения в этот вид бизнеса достаточно велики, и на одно только оборудование для фермы может понадобиться 2-3 млн рублей. Кроме того, будут и другие затраты:

до 1 млн уйдет на покупку земельного участка с угодьями (аренда обойдется дешевле – в 500-700 тыс. рублей)
4-5 млн потребуется за закупку поголовья животных (для частной фермы может понадобиться не так уж и много – например, 200-300 свиней или рогатого скота: один теленок, например, может стоить 20-25 тыс. рублей, и на стадо из 200 телят как раз понадобится 4-5 млн рублей, поросята могут стоить дороже, а вот птица будет стоить значительно дешевле)
500 тыс. в месяц понадобится на содержание фермы – отопление, охлаждение, увлажнение воздуха, уборка и т.д.
50 тыс. в месяц нужно будет тратить на закупку корма для животных
25-30 тыс. нужно будет ежемесячно платить ветеринару, который будет осматривать животных
15 тыс. уйдет на заработную плату одному сотруднику фермы

Средний доход от фермы зависит от того, что и в каких количествах продается. Реализация птенцов или молодняка животных может приносить от 200 тыс. до 2 млн рублей в год: все зависит от продуктивности особей, условий работы фермы, стратегии бизнесмена. Продукцию можно сбывать на местных рынках или в крупных торговых сетях, для чего понадобятся договоры. В среднем затраты на этот вид деятельности окупаются за 2-3 года, если фермер не останавливается на достигнутом и постоянно развивается. И если он не только знает, что нужно, чтобы открыть ферму, но и старается улучшить условия ее работы, со временем он не просто будет получать оптимальную прибыль, но и станет по-настоящему знаменитым на рынке.

На сегодняшний день во всем мире бурными темпами развивается такая отрасль народного хозяйства, как фермерство. Практически в любом городе или поселке найдется человек, занимающийся этим делом. До недавнего времени фермерство значительно угасало, но в последние годы оно снова активно процветает и приносит своим владельцам огромную прибыль.

Нужно отметить, что фермерство позволяет реализовать на рынке такие ценные продукты, как, например, мясо (свинину, говядину, птицу), молоко и молочные продукты (сметану, творог, сливки), яйца, субпродукты (печень, почки), шерсть животных, пух. Мясо и молоко являются обязательными компонентами пищи, в связи с этим они будут всегда востребованы, а это, в свою очередь, гарантирует прибыль для частных предпринимателей.

Вернуться к оглавлению

Необходимые документы и разрешения

Перед тем как начать работу, нужно решить для себя, чем конкретно надо заниматься и что наиболее выгодно. В настоящее время существует несколько типов ферм: животноводческие, птицеводческие, молочные, растениеводческие, фермы по разведению пчел и другие. Каждая из них является в каком-то плане прибыльной. Итак, первым шагом на пути открытия фермы является выбор места. Это может быть крупное фермерское поселение или небольшой дом с отведенной территорией.

Невыгодно строить ферму с нуля, так как существует множество заброшенных угодий, которые никем не используются. Проще всего будет выкупить их с землей. Обойдется это гораздо дешевле.

Во-вторых, нужно определиться с типом, то есть что или кого вы будете содержать. В-третьих, важно четко определить масштабы хозяйства. Если это растениеводство, здесь нужно правильно рассчитать нужную площадь для посадки растений. Если это животноводство, то подсчитывается количество возможного поголовья, необходимое оборудование и размеры помещений. Если планируется в будущем реализовывать продукцию в различные торговые сети, то нужно собрать целый перечень важных документов, таких как договор аренды или покупки земли, разрешение органов Роспотребнадзора, пожарной инспекции на ведение хозяйства. Нужно помимо всего прочего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. На всю продукцию должны быть оформлены удостоверения качества и безопасности, а также необходимо ветеринарное освидетельствование мясной продукции.

Вернуться к оглавлению

Планировка и закупка оборудования

Одним из самых затратных наряду с покупкой корма (если это животноводческая ферма) будет покупка оборудования. Если это крупная ферма, то издержки могут доходить до 2-3 миллионов рублей. Оборудование можно найти, спросив нужную информацию у соседних фермеров. Очень важен и тот факт, что по времени это может занять несколько месяцев, потому что после покупки его нужно еще и рационально расставить и установить. Следующий важный момент - это сама планировка помещения. Как уже было сказано выше, площади могут самыми разными. Если это животноводство или птицеводство, то обязательной будет организация стойл для скота или клеток для птицы. Сюда же устанавливаются индивидуальные кормушки и устройства для уборки навоза и мусора.

Помещение должно быть теплым как зимой, так и летом. Температура в холодный период не должна быть ниже 17 градусов. В этой целью применяется газовая система отопления, возможны и другие варианты. Кроме того, должна поддерживаться на постоянном уровне влажность. Наличие сквозняков снижает продуктивность животных, особенно это касается яйценоскости. Но, тем не менее, помещение должно постоянно проветриваться. Освещение должно быть равномерным.

Ознакомимся более подробно с тем, как организовать некоторые типы ферм.

Вернуться к оглавлению

Свиноводческая фермерское хозяйство

Свиноводство - одно из наиболее распространенных и прибыльных направлений фермерства. Интересен тот факт, что свинина является вторым по востребованности мясом после птицы, так как оно дешевле, нежели говядина, и обладает хорошими вкусовыми качествами. Ее потребление составляет 30% от всей мясной продукции. По размерам свиноводческие хозяйства поделены на 3 группы. Первая из них - это крупные свиноводческие комплексы, где поголовье скота составляет более 12000 штук. Вторая численностью от 100 до 12000 и третья - это частные угодья, где насчитывается менее 100 животных.

Преимуществом разведения свиней является то, что они очень быстро растут, примерно в 10 раз быстрее крупного рогатого скота. Это делает их незаменимыми и очень ценными на рынке. Кроме того, свою массу они тоже набирают быстро. К 6-тимесячному возрасту свиньи при хорошем кормлении могут весить 100 кг и готовы к убою. Еще одно достоинство в том, что эти животные в полном объеме используют и усваивают все питательные вещества из корма. Свиньи неприхотливы в еде и содержании. Они хорошо размножаются. При наличии 300-350 голов свиноматок должно быть 15-10 хряков, остальные откармливаются на убой.

Оборудование для подобного рода помещений должно быть специальное. В большинстве случаев свиней кормят сухим кормом, поэтому нужно закупить аппараты для его подачи. Оборудование включает в себя: бункер, кормопроводы, дозаторы. Если имеет место быть индивидуальное питание, то предусматриваются кормушки. Очень важно приобрести поилки для свиней и кормозагрузчики, станочное оборудование.

Вернуться к оглавлению

Покупка животных и необходимого корма

Приобрести поросят или свиней можно на ближайшем животноводческом рынке. Начинать стоит с 300-350 особей, причем маток и хряков закупать у разных покупателей во избежание родственного скрещивания и снижения продуктивности скота. Такое число свиней потребует огромного объема корма. За год потребуется до 35 тонн корма, а также примерно 300 кг специальных добавок. Последнее является обязательным, так как подкормках содержатся необходимые для организма свиней витамины и минеральные вещества, которых может быть мало в повседневном рационе. Правильное сбалансированное питание будет способствовать быстрому росту и правильному развитию молодняка и взрослых особей. Серьезно стоит отнестись и к точкам закупки корма. Важно, чтобы поставщик продавал качественную продукцию, иначе прибыль может быть нулевой.

Что же касается стоимости, то на покупку оборудования уйдет примерно 2-3 миллиона рублей. Каждый месяц на выплату заработной платы персоналу потребуется: 10-15 тысяч свинаркам и 20-25 ветеринарам. Но самым дорогостоящим будет, конечно, же корм. Ведь на покупку, например, 15 кг комбикорма нужно потратить 120 рублей. Рентабельность проекта составит около 25%. Сроки окупаемости самые разные, в среднем 2-3 года.

Вернуться к оглавлению

Птицеводческое хозяйство

Птица - основной продукт мясной промышленности за последние годы. Причины этого заключаются в низкой стоимости мяса на рынке, большом спросе, простоте разведения домашней птицы. Птица, а главным образом, курятина, занимает первое место по объему потребления, оставив позади свинину и говядину. Рассмотрим, как открыть с нуля птицеводческую ферму. В отличие от свиноводства, такой бизнес не потребует дорогого оборудования и больших площадей для помещения. Бизнес с нуля по выращиванию кур считается очень прибыльным, рентабельность при этом составляет 100%. Куры - это основной поставщик яиц и мяса. Условия содержания для них особенно просты: они требуют постоянного ухода и наблюдения, на которое в день затрачивается от 2 до 4 часов.

Птица содержится в курятниках с индивидуальными или коллективными кормушками, при этом должно соблюдаться определенное правило: кормление всех птиц осуществляется примерно в одно и то же время. В пищевой рацион вводят сухие кома, порубленную траву, злаковые культуры, хлеб и так далее. Кормить кур следует досыта. В кормушки обязательно насыпают мелко нарубленные ракушки или гравий, чтобы птицы могли восполнить дефицит кальция. Очень важно, чтобы помещение, где содержатся животные, хорошо отапливалось и проветривалось, но без сквозняков. Купить кур можно на рынке, стоят они недорого. Чтобы совершить сделку, потребуются документы о прививках, сведения о возрасте, перенесенных заболеваниях, названии породы, то есть так называемый паспорт.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью